小笋怎么样蒸,适合秋冬的家常菜谱大全 -尊龙凯时网站

鸡肉是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品,具有健脾补气的作用,而且制作的方法很多,可以煲汤、小炒、红烧、焖煮等等。
秋冬我家常做这菜,鲜美解馋,低脂高蛋白,强身健体不长胖
有很多小伙伴给暖暖留言说,经常看大厨做鸡肉的时候都不焯水,这样鸡肉会不会有肉腥味?那么今天暖暖就来告诉你。

给鸡肉焯水了以后就有可能会影响到鸡肉的肉质,会让炒出来的鸡肉特别老,一点都不好吃,而且可能会导致鸡肉的营养流失,所以说不是特别建议大家给鸡肉焯水。
|金汤白果鸡球 |
| 剁椒鸡翅 |
| 小鸡炖蘑菇 |

金汤白果鸡球
秋冬我家常做这菜,鲜美解馋,低脂高蛋白,强身健体不长胖

-食材-
鸡胸肉、白果、南瓜、葱、姜、料酒、盐、白糖

-具体步骤-
处理:把鸡胸肉切成厚片,放入盐、葱姜水、料酒腌制去腥,然后放入干淀粉。
煮制:白果放入水中,加少许白醋去除异味,开火煮。
金汤:锅中加入2勺水,然后加入南瓜泥和少许盐,等到浓稠的时候加少许油即可。
炸:锅中放油,等油温在4-5成左右放入鸡肉,等变色后加入白果、盐、糖翻炒均匀即可出锅。

剁椒鸡翅

-食材-
鸡翅、葱、蒜、姜、料酒、盐、胡椒、豆豉、蒜蓉、青椒、米醋、糖、酱油

-具体步骤-
腌制:鸡翅改花刀,用葱、姜、料酒、盐、胡椒腌制入味。
炒制:锅中放油,小火把剁椒、干豆豉、青椒、蒜蓉、姜末炒出香味。
调味:然后放入酱油、盐、料酒、糖、米醋进行调味,炒到干香的状态。
蒸制:把炒好的剁椒均匀地铺在鸡翅上,蒸10分钟左右。
最后:放上葱花,浇上热油即可。

小鸡炖蘑菇
秋冬我家常做这菜,鲜美解馋,低脂高蛋白,强身健体不长胖
-食材-
榛蘑、葱、姜、小笋鸡、酱油、白糖

-具体步骤-
处理:榛蘑冷水泡10分钟左右剪去1cm左右的根部。
炒榛蘑:锅中放少许的油,把榛蘑水分挤干小火煸炒,然后放入葱姜增加香味。然后放入温水中炖。
炒鸡块:锅中放少许油,加入葱姜后放入鸡块煸炒至出油后放入榛菇汤中。
调味:最后加入少许酱油、白糖炖煮25分钟即可。

本文来自投稿,不代表商川网立场,如若转载,请注明出处:http://www.sclgvs.com/zhishi/48398.html

尊龙凯时网站的版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系尊龙凯时网站举报,一经查实,本站将立刻删除。

网站地图