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早餐,在一日三餐中是最重要的一餐,一顿好早餐往往开启美好的新一天。
可是在中国,为了满足通勤与工作需要,大部分人,尤其是我们这些“打工人们”来说,对于早餐的态度那就是——“顺路随便买点”。
所以便捷、不耗时、好携带的包子成了我们打工人的最佳选择,而说到包子,你最先能想到的是什么?对于我来说,那就是街上随处可见的“巴比馒头”。
谁能想到小小包子铺如今却能上市?10月12日,中式面点知名品牌——中饮巴比食品股份有限公司在上交所正式挂牌上市,成为首个登陆a股的主打包子馒头的餐饮品牌。
2005年,巴比开启了加盟模式。从2009年开始,巴比馒头开始了版图扩张之路。现在,巴比食品的门店已经超过3000家。这个来自安徽省怀宁县被誉为中国面点师之乡的江镇镇的刘会平已经身价过亿。
即使连锁门店不断扩张,要求加盟人员络绎不绝,巴比食品创始人刘会平却一直不忘初心,坚持两颗心——良心树品牌,匠心铸品质。
刘会平建立了xx厨房,严格控制馅料的质量,力求产品标准化生产。巴比馒头用的猪肉、青菜等食材,全部由xx厨房把控质量。“青菜进入流水线,要洗六遍,才能过关,确保完全干净!”
我想这就是为什么刘会平的巴比馒头能成为早餐业态第一个上市的餐饮企业吧!
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