#头条创作挑战赛#
今天去广州,出地铁口的时候,看到了熟悉的某味鸭脖和某黑鸭两个店,各开在地铁口的左右两边。这两个品牌从很早以前就是跟随政策,例如某黑鸭开在哪里,某味鸭脖基本上就会开在旁边不远的地方。所以很多时候在同一个地方,都会看到这个两个品牌。
而这两个品牌的店也是非常的相似,安静的非常相似。连某味鸭脖做的会员日,买一送一的活动。都没有什么人去买,我想起以前鸭脖刚在广州火的时候,好家伙,每一个品牌,每一个店都在排队,特别是旅游景点。那更是排队排得不要不要的。
那个时候广告传达的一个概念就是,鸭脖,你看电影的时候可以吃,无聊的时候可以吃,出游的时候,坐火车,坐高铁的时候都可以吃。确实那个时候,在很多场所都会看到有人在吃鸭脖,甚至是在走路,或者看电影的时候,都有一些小姐姐在吃。
可想而知那个时候有多火,而且那个时候,很多加盟的信息也都是这两个品牌,有一段时间说是全国的高铁啊,机场之类的人流量特别大的特殊场所,都有这两个品牌的广告。而且没有几年时间就突破一千家,之后就是两千,三千,不断往上涨,到现在大概也是有五千多家了。
继这两个品牌火了之后,相继就出现了各种各种做鸭脖的品牌,产品基本都差不多,甚至味道也都差不多,相当于只是换了个招牌,换了个品牌颜色而已。甚至在三四线城市,都出现了很多不知名的卖鸭脖的品牌。听说生意也都还不错。
但现在,明显已经没有了之前的热度,就拿我们办公室楼下有一家北方的鸭脖品牌,去年开的,开业的时候做了一些活动,看着生意还不错,但在今年前不久的时候,就已经倒闭了。我们那边办公区算是年轻人非常多的了,但依然卖鸭脖的没有生意。
曾经卖疯了的鸭脖,年轻人非常喜欢的鸭脖,现在却面临无人问津,不少店也都在陆续面临倒闭的问题。我想,网红餐饮也都会遇到这样的问题吧,你们说呢?
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